اصطلاحات رایج در قهوه - 13 اصطلاح مهم قهوه که باید یاد بگیریم
در این مقاله میخواهیم مهم ترین اصطلاحات مربوط به قهوه رو با هم یاد بگیریم
اصطلاح آروما (Aroma ) چیست ؟
بو و رایحه قهوه تازه دم آوری شده
اصطلاح اسیدیته قهوه (Acidity) چیست ؟
مقدار طعم ترشی موجود در قهوه
اصطلاح بادی قهوه (Body) چیست ؟
میزان سنگینی و غلیظ بودن قهوه
اصطلاح کرم یا کرما قهوه (Crema) چیست ؟
فوم و یا خامه قهوه ای کمرنگ تشکیل شده در فنجان
اصطلاح اکرید (Acrid) چیست ؟
طعم زننده و نا ملایم قهوه
اصطلاح قهوه فلت (Flat) چیست ؟
قهوه بدون طعم
اصطلاح سوئیت (Sweet) چیست ؟
طعم شیرین و ملایم قهوه
اصطلاح قهوه بلند (Blend) چیست ؟
ترکیب چند نوع قهوه با هم
اصطلاح قهوه بالانس (Balance) چیست ؟
قهوه ای که طعم ، غلظت ، پس مزه بطور یکسان و متعادل باشد
اصطلاح افتر تست (After teste) چیست ؟
پس مزه یا طعم ماندگار قهوه پس از نوشیدنی
اصطلاح قهوه استرانگ (Strong) چیست ؟
قهوه ای قوی با ویژگی های غنی و بدنه غلیط
اصطلاح قهوه اسموس (Smooth) چیست ؟
قهوه متعادلی که هیچ طعمی در آن غالب نباشد
اصطلاح براینی قهوه (Briny) چیست ؟
طعم شور قهوه در اثر ماندن قهوه دم کشیده
